果树生长发育整体处于良好状态

　　果树生长发育整体处于良好状态2010年4月12—14日，陕西苹果主要产区遭遇49年不遇的“四月飞雪”天气。宝塔、洛川、旬邑、铜川、白水、礼泉、凤翔、长武等县区正处于显蕾、芽开绽、初花和盛花期的苹果遭受面积较大、程度较重的冻伤灾害。据有关机构调研推算，苹果花芽受冻率高达65%，对当年苹果生产造成较大影响。

　　2013年4月4—10日，北方苹果各产区，尤其是西北黄土高原苹果产区遭受较严重的“倒春寒”天气。甘肃的宁县、甘谷县、秦安县、静宁县、清水县、礼县、庄浪县，陕西的富县、洛川、礼泉县，山西的运城市正处于花期的苹果遭受不同程度的冻害。据统计，2013年全国苹果产量为2981.36万—3186.31万吨，较2012年减少20%—30%。

　　2018年4月6—7日，全国苹果产区，特别是黄土高原产区遭遇50年不遇的大幅降温雨雪天气，陕西、甘肃、山西、河南、河北等省份正值花期的果树出现问题。据中国果品流通协会《2018产季苹果产销形势分析报告》的数据，当年全国苹果产量为3104万吨，较2017年减少25%。受冻害影响，2018年富士苹果收购期各主体收购意愿强烈，收购价格创出新高，平均达到8.03元/斤，较2017年同期上涨29.1%。

　　2020年3月底至4月下旬，黄土高原产区局部地区又一次出现“倒春寒”天气，对陕西富县、黄陵、洛川，甘肃静宁、庆阳，山西临猗、万荣等产区正值花期至坐果期的苹果造成不同程度的影响。据我们生鲜团队实地调研的情况，综合评估，2020年全国苹果产量为3606.2万吨，较2019年减少10%。当年，富士苹果收购经历了前期收购情绪高涨、后期逐步回归理性的过程。中国果品流通协会的数据显示，2020年富士苹果平均收购价格为6.26元/斤，较2019年同期上涨0.49元/斤，涨幅为8.5%。

　　2021年4月虽未出现严重霜冻天气，但部分产区的苹果在花期遭遇了阴雨天气，导致授粉不足、坐果不佳。当时我们的套袋调研结果也验证了部分产区坐果不佳的事实。苹果生长期前旱后涝，局部产区果个同比正常年份偏小，富士开秤价随之下降，收购期呈现前冷后热的现象，霜降后价格才有所上涨。中国果品流通协会的数据显示，2021年富士苹果平均收购价格为6.16元/斤，较2020年同期下跌0.13元/斤，跌幅为0.2%。

　　连年受灾收益不佳以及部分产区果树已经迈入衰老期，引发了“换新”需求，砍树现象普遍，尤其是2021年冬季砍树问题更为严重，苹果种植面积大幅缩减，以至于2022年苹果花芽偏少。此外，花期遭受高温大风天气以及温度骤降的影响，坐果率也大幅下降。2022年十一期间阴雨连绵，苹果收购一再推迟。回顾整个收购季，富士苹果开秤价格不及预期，但仍处于历史较高水平。中国果品流通协会的数据显示，2022年富士苹果平均收购价格为7.21元/斤，较2021年同期上涨1.08元/斤，涨幅为17.6%。

　　据weather online统计，陕西延安、甘肃平凉和山西运城等苹果产区2022年12月的平均温度处于近20年的偏低位置。

　　2023年1—2月气温回升。据weather online数据统计，上述三大产区2023年1月和2月的平均气温均分布在中间位置。

　　三大苹果产区冬季经历了平均气温先偏低后正常的结构性变化，使得整个冬季（2022年12月—2023年2月）平均气温数值居于相对偏低或中性位置。据中国气象局的报告，2022年冬天不算冷冬、也不算暖冬。具体到苹果产区，据weather online的数据统计，陕西延安、甘肃平凉和山西运城等地2022年冬季平均气温均分布在偏左侧，表明三地平均气温均处于近20年的相对偏低位置。

　　相关农业实践及文献资料表明，冬季气温偏高（暖冬）会对果树产生一系列影响：第一，暖冬促使果树生命活动旺盛，呼吸强度增加，蒸腾量加强，比正常年份物候期提前（花期提前）。第二，暖冬造成果树需冷量不足，果树缺乏休眠新澳门游戏网站入口，养分积累减少。果树对低温的耐受力下降，一旦遭遇临界低温，就会产生较大损失。

　　综上，在暖冬遇到低温的情况下，果树遭遇冻害的概率提升，不利于苹果增产。2022年三大产区冬季被定义为正常偏冷年份，满足了果树生长所需的有效积温，并且在持续偏冷的条件下果树能够忍受低温的能力也逐步增强。我们在调研过程中得知，新季花芽饱满，花芽量较多，果树生长整体处于良好状态。

　　2022年冬季正常偏冷，2023年3月中旬气温偏低并伴有阴雨天气。根据中国天气网的信息，3月下旬气温回升，但属正常范围。前期的温度情况使得新季苹果花期正常或者稍晚，如洛川富士苹果花期正常年份在4月10日前后，而2023年花期预计在4月10日以后。

　　果树遭受“倒春寒”影响一般有两个条件：第一，果树处于花期或坐果期等对低温的耐受能力较弱新澳门游戏网站入口、但对产量影响较大的生理阶段。第二，花期或坐果期出现冻害临界低温天气。果树花期或坐果期越提前，遭遇临界低温冻害的概率越大。研究表明，黄土高原产区苹果晚霜冻气候风险指数相对较大，而渤海湾产区晚霜冻气候风险指数为零新澳门游戏网站入口。由于山东产区遭受“倒春寒”的几率小，故以西部产区洛川为例进行分析。国家气象局统计了洛川县2001年—2022年4月每日最低气温，正常年份，花期遭受冻害的概率较小，而如果花期提前，那么遭受低温冻害的概率就会升高。2023年洛川县花期预计在4月10日以后，与正常年份持平或偏晚。从统计学规律来看，2023年洛川县果树受冻害的概率较小。

　　中国天气网的天气预报显示，陕西、甘肃、山东三个苹果产区4月上中旬无显著低温天气，遭受“倒春寒”的概率较小。但是，影响天气的因素较多，叠加早春天气波动剧烈，中期天气预报准确性不高。因此，需要密切关注产区天气变化，建议加强果园春季管理，增强树势，防范霜冻影响。

　　在与“倒春寒”的持续抗争中，产区果农逐步摸索并掌握了有效的防控方法，包括合理田间管理、运用“期货+保险”金融工具等。实践证明，这些方法可以有效降低“倒春寒”对苹果产量和经济效益的负面影响。近期，延安市气象局建议果农密切关注天气情况，综合运用下列措施预防和降低花期冻害风险：

　　其二，密切关注天气预报，降温来临时，及时对果园实行灌水、熏烟、加热等抗寒措施；后期科学疏花疏果，合理灌溉等降低冻害影响。

　　其三，推进果树成本及花期冻害保险，利用苹果期货套保功能、“期货+保险”项目等，提高苹果产业规避价格风险的能力。

　　自苹果期货上市以来，郑商所扎实开展品种维护工作，积极顺应产业发展趋势，把握鲜果期货独特运行规律，完成两次合约规则修订，优化交割标准。自苹果期货2110合约开始，执行最新的交割标准，质量容许度由最初的5%上调至20%，更加接近现货贸易的实际情况，有利于促进期现结合、降低苹果期货波动幅度。当前的交割规则下，期货市场运行日益平稳，在此过程中苹果期货功能作用也日益凸显。（作者单位：中泰期货）

　　“倒春寒”现象较为常见，形成原因并不复杂。春季是气温、气流、气压等气象要素变化最无常的季节，特别是3月后，北方进入由冬季风转变为夏季风的过渡期，气温回升较快，其间常有西北方向的间歇性冷空气侵袭，冷空气南下与南方暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨天气。

　　“倒春寒”通常发生在3月初至4月底，影响范围遍及南北。南方地区发生“倒春寒“，会造成水稻等粮食作物育秧期烂种、烂秧，柑橘类果树春稍卷曲、花果发育不良等问题；北方地区遭受“倒春寒”，会推迟小麦等粮食作物返青。此外，若苹果、梨等处于花期，气温骤降将导致花器受损、无法坐果，进而造成减产。

　　“倒春寒”虽然影响范围广，但持续时间较短。在长期的农业生产中，人们已经掌握了应对“倒春寒”的有效方法，如麦苗控旺、熏烟增温等，除非遭遇极端降温雨雪天气，“倒春寒”一般不会造成农作物严重减产。返回搜狐，查看更多