靠加盟店赚钱！年入百亿的百果园难圆上市梦？

　　靠加盟店赚钱！年入百亿的百果园难圆上市梦？近期，号称“中国最大的水果零售经营商”的深圳百果园实业（集团）股份有限公司（以下简称“百果园”）再次递表。

　　已经落后的百果园，这次是否能圆了上市梦？卖水果也能一家接一家的公司冲击上市，这是一门好生意吗？

　　据弗若斯特沙利文报告显示新澳门游戏网站入口，按2021年水果零售额计算新澳门游戏网站入口，百果园是中国第一大水果零售商，不过其总的市场份额仅为1%；全国前5大企业合计占总市场份额仅为3.6%。

　　表面上看，市场集中度很低，似乎未来等待占有的市场份额空间还挺大。但实际上，反映出水果市场是挺难做大做强的。

　　2001年，33岁的余惠勇先生和其他六位人士，共同在深圳创办了百果园，初始注册资本200百万元。从当时的情况来看，余惠勇等人一开始就是想大干一场。

　　毕业后，他先后在江西省农业科学院担任了3年食用菌研究所研究员，以及在一家食品公司公司担任了5年多配送中心经理。

　　也正是因为将水果这种常见的非标品打造出标准体系，百果园实现了品牌化和获取品牌溢价，这类的溢价不只是提现在水果价格上，更重要的是加盟的价值和吸引力（下文详述）。

　　天眼查显示，2015—2020年，百果园共经历了7轮融资，投资方多近20家，包括中金资本、招商资本、上海自贸区基金、中信农业等。

　　百果园最大的致富法宝是加盟。蜜姐看到招股书里的相关内容，不由自主想起了蜜雪冰城，不能说两家的致富密码一样，但至少很相似（详见：6-8元1杯的蜜雪冰城，年入百亿！赚钱靠加盟）。

　　招股书显示，2019—2021年及2022上半年，百果园的收入分别为89.76亿元、88.54亿元、102.89亿元和59.15亿元。

　　截至2022年6月底，百果园共有5,613家线下门店，其中加盟店多达5,594家，自营门店仅19家！

　　实际上，之前的自营门店更少，2019—2020年，百果园的自营门店仅5家和9家。而同期，其收入近90亿元，品牌溢价带动的加盟店财富效应惊人。

　　同期毛利率在9.1%—11.5%之间，净利率更是在2020年低至0.5%，其他年份在2.2%—3.2%。尽管今年上半年有所提升，但总体来说，其利润空间很有限。

　　招股书披露新澳门游戏网站入口，其加盟店在水果及其他食品的销售总毛利率始终不足10%，2019—2021年及2022上半年，分别为6.8%、7.1%、9.2%和9.1%。

　　招股书显示，区域代理通过百果园的线上订货系统发起订货订单，向百果园采购产品，并自行定价向其负责区域内的加盟店转售，而产品的运输费通常由区域代理承担。

　　2020年，百果园的净利润降至4565.8万元，比2019年减少了81.6%，其扭转局势的方式是通过加盟店数量增加带动产品销售增加，从而2021年净利润拉升至2.26亿元。

　　招股书披露的近三年半数据中，2019年的新增和净增加盟店数量最多，分别为928家和762家；2020年大幅下滑，净增数量减少了316家；2022年虽然有所提升，但也仅为2019年的6成左右。

　　截至2022年6月底，百果园的加盟店共有5,594家，其中近3年半关闭的加盟店共计1024家，新增的加盟店共1895家，仅占总数的34%；也就说其大部分加盟店是2019年加入的。

　　总的来说，水果的生意不太好做，即便是品牌高端水果也是如此。百果园也有意在开拓蔬菜、肉类及海鲜、粮油及乳制品销售的业务，目前来看，还未见成效。