新澳门游戏网站入口高冬梅——秉着吃货最高标准要求

　　新澳门游戏网站入口高冬梅——秉着吃货最高标准要求“我们一直立志做高逼格的农人，在农业文化道路上摸索了很久，发现农业其实是最自然而然的文化，农产品的价值不只是饱腹的粮食，它是一切生活的源头、创意的开始，每一个农产品都是一个真实的大地作品。农人们专心照顾好每一个农产品的收成，把每款产品背后的故事交给有感情的创作团队去挖掘去创作，这就是我们正在做的事情。”

　　星农场成立于2014年，是由8个对农业这一行零基础的各个媒体人合伙成立的，高冬梅便是其中之一。

　　在成立星农场之前，他们8个人都是在做媒体行业，他们觉得在海南，旅游和房地产都已达到了最饱和的状态，但在农业电商这一块还有很大的发展空间，便有了转行的想法，因8人都是吃货，合伙转行做了星农场。

　　高冬梅：第一是因为做了这行农业，再者，我们把喜欢这些源生态农产品的人称之为“知食分子”，当时创立星农场时，愿望就是希望全国各地的知食分子能够接受我们的农产品，“星”字也就是代表知食分子的一个广阔范围。

　　小编：在资料中我看到，你们希望把农业电商打造成一个新型的生态农品直贡平台，“直贡”是指直接贡给还是有其他的含义？

　　高冬梅：“直贡”是指我们在农产品的生产地，把整合好的产品直接贡给大家，其中“贡”是指在古代把上等之物献给皇室，也只有上等之物才能称之为“贡”，我们现在就是把上等之果贡给我们的顾客。同时，“贡”也代表着我们对自己出品的一个高要求。我们以客户体验的角度去设置一个标准，这个标准也是按照我们知食份子体验的一个角度去设置的，对农业这一块我们是从零开始学的，所以我们会经常去找果农对农业这一块进行了解，果农会告诉我们，太小的果子和太大的果子在口感上会有什么样差别等等，从而选其精品。

　　高冬梅：刚开始接触这一行，不知道如何去判断水果的好坏，因为它不是我们直观的去觉得好不好吃，首先我们得用感官的去判断这个水果是否好吃，然后再判断这个水果是否可以符合我们的产品要求。于是，这便有了接下来的一系列问题，第一，这个水果的品质怎么去把控？怎么样的水果才算一个好的产品？第二，这个水果背后有什么故事？比如琼中绿橙、荔枝王，一个代表的是琼中的一个黎苗文化，一个代表的是火山区域的一个火山文化。

　　琼中绿橙因其不愁卖且量很少，价值大家对琼中绿橙的品质都比较认可的，所以一开始去找果农合作的时候新澳门游戏网站入口，他们并不是很乐意和我们合作，每个水果的背后都有着一群勤勤恳恳的果农，绿橙要种植五年才能迎来收获期，所以前面五年果农们基本是没有什么收入的，只是一直在投入。果农从最开始的荒山开垦到如年已有十几年了，有些果农坚守农场十几年了，有些甚至坚守了几十年，他们一年一年的看着绿橙的丰收，其实他们心里是很满足的、很有成就感的，他们对自己亲手种出来的每个水果，都赋予了很高的期望值。

　　在他们眼里，电商是很小众的群体，但是我们从五月份开始，一次一次去跟他们交流，最后到邻近八、九月份，我们把做出来的视频和包装给他们看，他们看了之后很受感动，他门说：从来都没有人这么的努力、肯花那么多时间的去做一个“绿橙”。

　　高冬梅：我们在琼中走访的时候，从琼中山区的果农符大哥那里听到了一个故事。在他的果园里面新澳门游戏网站入口，有一对老李夫妇，生活在果园里面，一颗橙子树，从树苗种到土里开始，老李夫妇就在果园里面忙活着，日日夜夜地守护着，直到果树挂上了果子，需要整整七年的守候。他们有个儿子，在湖南老家住着，中国有千千万万个留守儿童，那时候老李的孩子，也就不幸的成为了那千千万万中的其中之一。守候果园七年后的一个暑假，老李的孩子，终于能自己从湖南坐车来到遥远的海南岛，去到遥远的琼中山区看自己的爸爸妈妈。

　　符大哥和老李高兴的去车站接孩子，老李的老婆在家准备做孩子最爱吃的剁椒鱼头，妈妈是永远都不会忘记孩子最爱吃的是什么菜。但是！车已经到站了，老李和符大哥没有看见孩子的踪影，找寻了许久，符大哥在路边看见了一个带着行李的年轻人，符大哥问老李，是不是你家孩子，老李看了一眼摇摇头说不是。眼看着走了过去，老李恍惚间听到了那个年轻人在怯弱的喊自己爸爸，小声的喊了两次，老李才确认，年轻人是在喊自己爸爸。老李喊出孩子的名字，再一次的确认那个大高个的年轻人是自己的孩子。父子俩相拥，哭成一团，七年的时光，孩子已经长大，父亲也随之老去。太久没有见面，原本亲密无间的父子却不敢相认。

　　回到果园的住处，老李先向老婆介绍孩子，老李的老婆一直都不敢相信这个陌生的年轻人是自己的孩子，直到孩子喊出了一声妈妈，老李的老婆才仿佛从梦中醒来一般，抱着孩子泪流满面新澳门游戏网站入口，一家三口相拥而泣。

　　所以当我们在开发农产品时，不能只是单方面的在吃的层面停留，而是要去挖掘每个产品它背后的故事，去了解到果农每一滴辛勤的汗水。

　　高冬梅：现在城市生活节奏很快，人们的工作压力很大，很容易会忽略到细节，社会上也时常会曝光出食品安全问题，在品控这一块有六七个人在实施把控。就拿这次琼中绿橙来说，我们的品控团队有些都是后面加入的小伙伴，都有十年以上做水果的经验，从坐在办公室到亲自深入琼中的农地里，就驻扎在琼中，每天根据天气在各个果地、合作的基地进行勘察，根据口感决定今天是否能采摘绿橙。他们在琼中已经住了将近两个多月了，如果早上需要采果，品控团队六、七点就得到果园，由于果子就像是果农的孩子，所以采果都是果农们按着我们需要的标准亲自摘选，采完后，由我们带到加工场进行筛选和打包。

　　在我们走遍海南乡间村落找寻到最原始真诚的农产品的时候，我们意外的发现了许多海南美丽乡村、看到了苍穹之下不一样的大地。对于同样是年轻爸爸妈妈的我们，真切地希望能够把美好的事物与孩子一同感知，让孩子体验到什么才是五谷杂粮、口腹中的蔬菜长什么样、大自然里的那些新奇的植物叫什么？想通过我们小小的力量，组织更多的孩子与我们一起走进大自然，共同学习和成长。

　　与此同时，我们也秉着我们吃货的最高标准、秉着良心，继续地在农业电商这条路上，踏踏实实的一步一个脚印往上前进，努力的把星农场做成海南的一个品牌企业，争取做到海南的龙头企业。

　　星农场成立于2014年10月，是由8个充满朝气的有志青年，而高冬梅是其中之一，他们组成了一支年轻且念旧的创业团队，在场长张老卫的带领下，守护这片热土，找寻最优质的农副产品，收获来自大地的健康食物，并打造一个新型的生态农品直贡平台，把发现的美食、美景与大家一起分享。

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