红得发紫的海水稻口感难吃还要种超百万亩国家到底有何打算？

　　红得发紫的海水稻口感难吃还要种超百万亩国家到底有何打算？您可能听说过“海米”，这是一种可以在高盐分和高碱度土壤中种植的水稻。它其实不是海水浇灌的，也不是在海里生长的，但却是被誉为“盐地之光”的农业奇迹。它能在原本贫瘠的沼泽地里长出丰收的粮食，被誉为“未来50年可能面临最严重粮食危机的世界”的救世主。

　　然而，这种外观完美的作物在市场上并不受欢迎。消费者反映，用海水米蒸出来的米饭口感不像普通米那么软、粘、甜。甚至有人说，“摸起来像塑料的”。那么，既然海米这么不好，为什么还要在全国范围内大范围推广呢？国家的计划是什么？

　　要回答这个问题，首先要了解我国盐碱地的状况。据统计，我国有盐碱地近15亿公顷，主要分布在西北、东北、华北和沿海地区。土地盐分过高阻碍植物生长，造成资源浪费和环境污染。

　　我国是世界上人口最稠密的国家，但耕地面积有限。我们用世界7%的耕地养活世界22%的人口。如果能够利用这片盐碱地，每公顷土地可产小麦200至300公斤，可养活约2亿人。

　　海米可利用70%的海水和30%的淡水进行灌溉，从而减少了对淡水源的依赖。淡水资源是农业和粮食系统的支柱之一。尽管地球的70%是水，但只有2.5%的淡水可作为冰川使用，而人类容易获取的不足1%。受到水污染等问题的威胁，人类面临水资源短缺。

　　海藻的根系高度发达，可以将沙质土壤转化为土壤，从而减少海岸附近的含沙量。这样，银行也可以得到加强。种植海水稻不仅可以改善潮汐地区的土壤条件，而且可以提高盐碱地的土壤肥力。

　　每亩海藻平均产量在400公斤左右，最高可达860公斤。这比一些常见的水稻品种要高。另外，海水水稻不怕生境、病虫害，不需要施肥、喷洒，减少了种植成本和环境污染。

　　袁隆平院士曾设想过一亿公顷的“海稻”计划。他曾测算，如果海米平均产量能达到300公斤，那么年粮食产量将超过300亿公斤。这意味着世界上八千万人将有饭吃。

　　盐碱地的盐分会影响水稻的生长和品质。含盐量过高会导致水稻叶片发黄、生长缓慢、米粒空心。而且盐会降低大米中的淀粉含量和胶质，影响大米的软度、硬度和粘性。

　　目前市场上销售的海米大多是杂交品种，而杂交品种的口感往往比纯品种差。这是因为在杂交品种选育过程中，更多地注重抗逆性和产量，而忽视了品质和口感。

　　海米在加工过程中也需要注意一些细节，以保证其品质和口感。例如，干燥时避免阳光直射，以免米粒变色；碾米时控制碾压压力新澳门游戏网站入口，避免损坏米粒；储存期间保持适宜的温度和湿度，防止米粒变质。

　　面对海米巨大的发展潜力和市场需求，国家也制定了一系列促进海米产业发展的政策措施。主要包括以下几个方面：

　　国家将海水水稻列为重点科技项目，支持海水水稻育种、种植、加工等领域的技术创新和成果转化。例如，国家自然科学基金委员会设立了“海水水稻生物学”专项，资助海水水稻的基础和应用研究。

　　农业农村部还发《关于加快推进海水稻产业发展的意见》，提出海水稻发展目标和任务，包括到2025年建立10个以上海水稻示范区，培育10个以上优质高产海水稻品种。

　　国家将海水稻纳入粮食生产补贴范围，对种植海水稻的农民给予一定的财政支持和税收优惠。比如，国家发改委、财政部联合下发《关于做好2023年度粮食生产补贴政策有关工作的通知》，明确规定对种植海水稻的农民每亩给予50元补贴。

　　国家鼓励农民采用立体生态混养模式，将海稻与其他适应盐碱地的农作物或养殖动物相结合，实现多元化增收。例如，山东省黄河三角洲地区实施了“海米+螃蟹”、“海米+虾”、“海米+莲藕”等模式，不仅提高了土地利用效率，而且还增加了农民收入。

　　综上所述，海水稻是一种意义重大、潜力巨大的作物。不仅可以利用盐碱地生产粮食，节约淡水资源新澳门游戏网站入口，提高土壤肥力新澳门游戏网站入口，而且可以增加农民收入，促进农业产业结构调整。虽然目前海水米的口感还有待提高，但这并不妨碍它在未来发挥更大的作用。国家还不断加强对海米产业的支持和引导，为海米发展创造了良好的环境和条件。我相信，将来我们一定能够吃到美味又健康的海米饭。那么，你想尝尝海饭吗？