你喜欢吃的”开心果“到底是什么植物？

　　你喜欢吃的”开心果“到底是什么植物？取名“开心果”的植物有好几种，但我们最常指的是漆树科黄连木属的一种落叶小乔木的果实，其学名Pistacia vera之“姓”Pistacia和英文名pistachio均源自波斯语新澳门游戏网站入口，暗指这种植物的老家在波斯湾一带。

　　虽然“开心果”一名广为流传，但《中国植物志》收录的“官方”中文名阿月浑子却鲜为人知—这个俗名听起来是不是颇有西域风情？没错，阿月浑子原产于叙利亚、伊拉克、伊朗和南欧等中亚及中东地区新澳门游戏网站入口。

　　据考证，唐代时阿月浑子就由伊朗进入我国新疆，唐代药草专著《本草拾遗》便以阿月浑子一名最早记载了这种植物，它的栽培历史算起来有1300多年了。

　　后来，阿月浑子凭借自身味美质脆的食品优势，逐渐走上人们餐桌。充满营销点子的商家见这种植物的果实成熟时会开裂新澳门游戏网站入口，像一张大笑的嘴，便发挥想象力给它冠名“开心果”，从此红遍大江南北。